MIRABELLE, フランス、ラ・ゴードのレストラン
ミラベルは、フランスの調理技術と地域の食材を組み合わせ、季節ごとに変わる料理を提供するラ・ゴードのレストランです。メニューには海鮮料理のスペシャリテと、ロレーヌ地方の料理に着想を得た料理の両方がそろっています。
当店は2014年にオープンし、創業以来、ロレーヌ地方と地中海地方の伝統的なレシピに重点を置いてきました。この方向性は、今もなおそのアイデンティティの中心にあります。
当レストランはフランスのさまざまな地域から認証された食材を調達し、料理を構成する際には地元産であることを重視しています。
当店は毎週複数日、通常のランチとディナーを営業しています。営業時間は季節によって変わる場合があるため、正確な時間はご確認ください。
メニューは市場で入手できるものに基づいて構成されているため、料理は定期的に変わります。これにより、訪れるたびに新鮮な食体験が保証されます。