Anjappar Chettinad, アメリカ合衆国プレイノにある南インド料理店。
Anjappar Chettinadは、プレイノにある南インド料理店で、タミル・ナードゥ州の家庭で受け継がれてきたレシピと新鮮な食材を使って、チェッティナード地方の伝統料理を提供しています。メニューには、米料理、重ねたパン、スパイスを効かせた煮込み料理など、その土地の調理法で作られた料理が並びます。
このレストランは1964年にチェンナイで始まり、1店舗から始まって、現在では多くの国に支店を持つチェーンに成長しました。この拡大は、南インド料理が数十年にわたって世界中で人気を博してきたことを示しています。
このレストランは、スパイスの効いたチェッティナード風カレーや、層になったパロッタなど、インドの特定の地域の料理の伝統を反映した郷土料理を通じて、南インドの味をテキサスに届けています。
このレストランはストリップモールの中にあり、駐車場が十分にあり、アクセスも簡単です。サービスは昼と夜の間の休憩をはさんで、一日中行われています。
このレストランは、ベジタリアン向けと肉料理向けの調理スペースを別々に設け、さまざまな食事の好みに配慮しています。また、奥には別の部屋があり、大人数のグループや家族の集まりのための追加の座席を提供しています。