Omma Korean Charcoal BBQ, ブキッ・ティマにある韓国式焼肉店
オンマ韓式炭火焼肉は、ブキッ・ティマにある韓国式焼肉店で、5種類の無煙木炭を使って調理します。メニューは60品以上あり、高級肉の切り身からキムチチゲなどの韓国の定番料理まで、さまざまな人数向けに設計された焼肉セットが用意されています。
このレストランは2021年にオープンし、伝統的なグリル方法を用いたシンガポール初の木炭韓国式焼肉のコンセプトを導入しました。この店は、以前は地元市場で提供されていなかった韓国式焼肉の本格的なアプローチをもたらしました。
店内は韓国の伝統的な家屋様式である韓屋を反映しており、大理石のテーブルと現代的な家具が韓国の美的伝統を思わせます。空間を歩くと、これらのデザインの選択が、韓国の家庭的な遺産を称えつつも現代的な感覚を持つ雰囲気を創り出しているのを感じることができます。
料理は約8.80ドルからで、さまざまな予算に対応しています。特にグループでの食事に適しており、人数の異なるグループ向けにメニューが特別に用意されています。
各ゲストは5種類の木炭から選ぶことができ、それぞれが異なる風味を生み出します。この選択により、食事をする人は自分の好みに合わせて肉の調理を調整できます。