Roldán Cocina, アルゼンチン、ブエノスアイレス、パレルモのレストラン
ロルダン・コシーナはパレルモにあるレストランで、2階建てで、屋外の席もあります。伝統的なアルゼンチンの牛肉のグリル料理と、全国各地の郷土料理を提供しています。
2000年代初頭、アルゼンチン料理が認知度を高めていた時期に、2つの大通りの角にオープンしました。この場所は、その料理の成長期に肉好きの目的地として知られるようになりました。
この場所は、牛肉のグリルを日常の食生活の中心と見なす地元の人々の考え方を反映しており、その調理法は家族の伝統に根ざしています。ここでの食事の仕方は、リラックスした仲間と時間をかけて食事を楽しむアルゼンチンのリズムに従っています。
このレストランは深夜まで営業しており、クレジットカードが使えます。バレーパーキングもあるので、この賑やかなエリアでも駐車場を簡単に見つけることができます。
ワインセラーには、温度管理された200種類以上のアルゼンチンワインが保管されています。この品揃えにより、各肉料理に合わせてワインを選ぶことができます。