Cracker Barrel Old Country Store, アメリカ合衆国インディアナ州エルクハートのレストラン
エルクハートのクラッカーバレル・オールドカントリーストアは、伝統的なアメリカの家庭料理を提供するレストラン兼小売店です。正面のポーチには木製のロッキングチェアが置かれ、併設の店舗では、家の装飾品、キャンディ、おもちゃ、地元産の品物を一日中販売しています。
このチェーンは1969年にテネシー州の40号州間高速道路の近くで、トラック停車場のガソリン販売を促進する方法として始まりました。このコンセプトは当初の目的から拡大し、全国に広がるブランドとなりました。
店内には、庶民の目を通して田舎の生活を反映した伝統的なアメリカのアンティークや記念品が展示されています。訪問者は、全国から集まった職人技とコミュニティの伝統の物語を語る品々に囲まれていることに気づくでしょう。
この場所では一日中食事を提供しており、併設の小売店では食事の前後に見て回れる品物を扱っています。正面のポーチは自由に利用でき、食事をする場合も、単にお店を訪れる場合も、休憩する場所を提供します。
すべての店舗で、メニューと価格を完全に統一し、旅行者に一貫性を提供しています。この画一性へのこだわりは、通常、地域ごとのバリエーションを重視する業界では異例です。