The Parlor Pizzeria, アメリカ合衆国アリゾナ州フェニックスにあるピッツェリア
パーラー・ピッツェリアは、フェニックスにあるイタリア料理店で、薪窯で焼くピザ、手打ちパスタ、季節のイタリア料理を提供しています。広々としたダイニングルームはオープンキッチンになっており、調理の様子を見ることができます。
この店は2007年に、元美容院を改装してオープンしました。2011年には、大手テレビネットワークがアリゾナ州で一番のピザ店として認め、注目を集めました。
このレストランでは、パスタ、パン、デザートを毎日手作りし、イタリアの調理法を大切にしています。また、自家農園で育てた季節の食材を使うことで、伝統を守りながら提供しています。
このレストランはアクセスしやすい場所にあり、ほとんどの曜日で営業しています。営業時間は日によって異なるため、訪れる前に確認することをおすすめします。
店内の中心にはプロ用の薪窯があり、白いレンガの壁に囲まれています。また、木製のワイン棚が露出しており、温かみのある雰囲気を醸し出しています。この組み合わせが、伝統的なイタリアのホスピタリティを反映した居心地の良い空間を作り出しています。