Hank's Austin, オースティン(米国)のレストラン
ハンクズ・オースティンは、東海岸風のピザ、家庭的な料理、季節のスペシャルを提供するレストランで、パティオを備えたモダンな雰囲気です。メニューはボリュームのあるブランチからディナーのメインまで幅広く、料理はダイニングエリアから見えるオープンキッチンで調理されます。
このレストランは、シェフのハンクによって、東海岸の影響を受けた南部料理をオースティンの飲食シーンに紹介するために開かれました。地域の伝統と現代の調理技術を組み合わせることで、すぐに地域の人々に愛される店になりました。
メニューは、伝統的な南部の調理法とテキサス産の食材を取り入れ、シャンティリーケーキやレモンリコッタパンケーキなどの料理を提供しています。
レストランはバークマン・ドライブにあり、毎日午前11時から営業しています。週末は午後3時までブランチを提供しています。敷地内に駐車場があり、屋外パティオは年中いつでも食事に利用できます。
レストランには年中無休の犬同伴可能なパティオがあり、犬と一緒に食事を楽しめます。この親しみやすい姿勢により、近隣のペットオーナーの人気の集いの場となっています。