Comme au Vietnam, パリ13区にあるベトナム料理店
Comme au Vietnamはパリ13区にあるベトナム料理店で、フォー、バインミー、その他東南アジアの食材と技法を使った料理を提供しています。厨房では伝統的なレシピを手作業で調理し、本来の起源を尊重しています。
このレストランは、20世紀後半にパリへのベトナム移民の波が13区を変えた時期に登場しました。この移住運動により、このような店によって特徴づけられるアジア地区が形成されました。
店名は「ベトナムでのように食べる」という意味を表し、装飾やサービススタイルが同国のくつろいだ食事文化を再現しています。訪れた人はすぐに、この空間がベトナムの食習慣を垣間見る窓であると感じます。
この店は火曜日から日曜日まで、1日に2回の営業時間帯で開いており、都合の良い時間を見つけやすいです。一般的な昼食や夕食の時間帯は混み合うことが予想されるため、予約が役立つかもしれません。
この店は近隣の地元アジア市場から食材を調達しており、パリの店で実現できるとは思えない新鮮さを料理にもたらしています。この食材調達が、単に味を再現することと本物のベトナムの味を届けることの違いを生み出しています。
所在地
住所
195 Av. de Choisy, 75013 Paris, France
営業時間
火曜日-日曜日 12:00-14:30,19:00-22:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.82958,2.35701
最終更新
2026年8月31日 08:23
