Gül, スイス、チューリッヒにあるトルコ料理レストラン
Gülはチューリッヒの4区にあるトルコ料理レストランで、現代的な空間にオープンキッチンを備え、炭火グリルが並んでいます。シェフが伝統的なトルコ料理を客の前で調理し、その過程が食事体験の一部となっています。
この店は、Zürihでの開業以来、一貫した品質と手頃な価格が評価され、ミシュランガイドのビブグルマンを受賞しました。この受賞により、市内のトルコ料理シーンで注目される存在となりました。
メニューにはトルコの伝統料理の一つであるチキョフテが並び、肉と野菜の両方のバリエーションが用意されており、このレストランの伝統的な味わいに対する姿勢が表れています。中東の味と調理法を取り入れたシェア用の大皿料理は、来店者が一緒に楽しめるように工夫されています。
営業時間は月曜から金曜の午後6時から深夜12時までで、週末はブランチサービスを含む延長営業となります。特別な日のスケジュール変更がある場合があるため、事前に営業時間を確認するか予約することをお勧めします。
キッチンはシェフのElif Oskan氏が率いており、伝統的なトルコのレシピと現代の調理法を融合させ、リンゴ糖蜜を詰めたピデなどの独創的な料理を生み出しています。伝統と革新の調和が、食事を提供する一皿一皿に表れています。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
Tellstrasse 22, 8004 Zürich, Switzerland
営業時間
月曜日-金曜日 18:00-24:00; 土曜日 11:00-14:00 ,18:00-24:00; 日曜日 11:00-15:00,18:00-22:00
電話
メール
ウェブサイト
GPS座標
47.37846,8.52917
最終更新
2026年8月31日 08:23
