Le Saint-Eutrope, フランス、クレルモン＝フェランのレストラン。
ル・サン＝トゥロープは、クレルモン＝フェランの現代的なレストランで、フランス料理を技術的に洗練された形で提供しています。ダイニングルームはフォルミカ家具で整えられ、壁には大きな装飾フレスコ画があります。
この店は、ハリー・レスターによる当初のコンセプトから、現在のマイケル・ヘイゼルウッドとマノン・デコンバによる運営へと変貌を遂げました。この変化が、今日のレストランの方向性を形作っています。
このレストランは、オーヴェルニュ料理を称え、ピクルスオニオンと自家製カッペレッティを添えた鶏肉と豚肉のテリーヌなど、地域の味を反映した料理を提供しています。これらの料理は、毎日食卓に届く地元の食の伝統の物語を語っています。
このレストランはサン＝トゥロープ通りにあり、営業時間が限られています。火曜日と水曜日はランチ、木曜日と金曜日はランチとディナーを提供しています。事前に確認し、席を予約することをお勧めします。
ワインリストには、マリオン・ペシュー、マニュエル・ランドロンなどの生産者や、マルト・ワインズによるドイツのセレクションなど、自然派ワインが含まれています。このセレクションは、あまり知られていない生産者を発見する機会をゲストに提供します。
所在地
住所
Rue Saint-Eutrope
営業時間
水曜日 19:00-23:00; 木曜日,金曜日 12:00-14:30,19:00-23:00; 土曜日 12:00-14:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
45.78133,3.08254
最終更新
2026年8月31日 08:23
