Papà Fredo, フランス、マルセイユのピッツェリア。
パパ・フレドは、マルセイユの賑やかな地区にある、ナポリ風の製法に特化したピッツェリアです。薄い生地とふっくらとした縁は、伝統的な手でのばす技術と高温のオーブンで焼き上げることによって生まれます。
この場所は、2021年に正式なイタリアの認証を受けてパパ・フレドになるまで、別の名前で営業していました。この認証は、本格的なナポリピッツァの厳格な基準を満たしていることを確認するものでした。
名前と運営方法は、イタリアの伝統と本格的な技術への誇りを反映しています。食事に訪れる人は、すべての工程に注がれる丁寧さと、イタリアから直接仕入れる本物の食材への敬意に気づくでしょう。
このレストランは、曜日によって閉店時間が異なり、週の選ばれた夜に営業しています。日曜日には、イタリアの塩漬け肉やチーズを提供する別の昼のブランチメニューがあります。
このレストランは日曜日に、通常のディナースタイルではなく、2つの別々のサービス期間を設けたブランチ会場に変わります。この変化は、異なる客層や時間帯に合わせて空間がどのように適応するかを示しています。
所在地
住所
56 Cr Julien, 13006 Marseille, France
営業時間
月曜日 19:00-22:30; 水曜日 19:00-22:30; 木曜日-土曜日 19:00-23:00; 日曜日 19:00-22:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
43.29438,5.38298
最終更新
2026年8月31日 08:23
