La Belle Epoque, フランス、ブレストにあるレストラン
ラ・ベル・エポックは、ブレストのオーギュスト・ケルヴェルン通りにあるレストランで、フランスの郷土料理とタイ料理を組み合わせたメニューを提供しています。厨房では、異なる2つの料理の伝統を1つのメニューに融合させています。
この店はブレストにタイ料理をもたらし、アジアとヨーロッパの料理の伝統が交わる場所としての地位を確立しました。この融合的なアプローチは、開業以来、そのアイデンティティを形作ってきました。
このレストランは、フランスの調理法とタイの風味を組み合わせ、地元のブルターニュ産食材をアジアのスパイスと技法で変化させた料理を生み出しています。
火曜日と水曜日はランチのみ、木曜日から土曜日はディナーを提供しています。ディナーの際は事前予約が役立ちます。訪れる前に空き状況を確認することをお勧めします。
看板メニューは、クロワッサンの生地で作ったバーガーで、数時間マリネした牛肉ととろけるチーズを挟んだものです。この意外な組み合わせは、フランスのペストリーの技術とアジア風の味を引き立てます。
所在地
住所
84 Rue Auguste Kervern, 29200 Brest, France
営業時間
火曜日-水曜日 12:00-13:30; 木曜日-金曜日 19:00-20:30; 土曜日 19:00-21:30
電話
GPS座標
48.40384,-4.48920
最終更新
2026年8月31日 08:23
