Zingerman's Deli, アナーバーにある美食デリカテッセン
ジンガーマンズ・デリは、デトロイト通りにある美食デリカテッセンです。コンビーフ、パストラミ、ターキーなどの専門肉のほか、職人製のチーズや焼きたてのパンを扱っています。また、輸入オリーブオイル、ビネガー、ファームハウスチーズも豊富に取り揃え、試食や購入ができます。
この店は1982年にポール・サギノーとアリ・ワインツワイグによって、アナーバー・ファーマーズマーケット近くの小さなデリとして創業されました。この控えめな始まりから、複数の店舗を持つ確立された食品事業に成長しました。
この店は、自家製チョップドレバー、本格的なルーベンサンドイッチ、プリム祭の季節のハマンタッシェンなどの料理を通じて、ユダヤの料理の伝統を尊重しています。これらの食品は、毎日厨房で生き生きと再現される料理のルーツを反映しています。
来店者は店内で注文したり、品揃えを見たり、ダイニングエリアで食事を楽しむことができます。時間があれば、豊富な品揃えを試食し、店内のさまざまな商品を発見できます。
この店は、購入を決める前にさまざまな商品を試食できることで知られています。これにより、客とスタッフの間で、食品の風味や産地についての会話が生まれます。