Trattoria Napolitana Vespoli, アルゼンチン、マル・デル・プラタにあるイタリア料理店
トラットリア・ナポリターナ・ヴェスポリは、3・デ・フェブレロ通りにある伝統的な建物に入っています。オープンキッチンでは、シェフが毎日新鮮なパスタとソースを準備しています。このレストランは、手作りのパスタ料理と南イタリアの郷土料理に重点を置いており、代々受け継がれてきた家族のレシピに従っています。
ヴェスポリ家は数十年前にこのレストランを開き、アルゼンチン料理に「ソレンティーノ」という具入りのパスタを紹介しました。この特別なパスタはやがて店の看板料理となり、今も南イタリアの伝統的な料理を求める客を引き寄せています。
レストランの壁にはイタリア各地の写真や思い出の品が飾られており、家族経営のナポリのルーツと、毎日のメニュー選びを導く地域の料理の伝統を反映しています。
営業時間は月曜日と木曜日から日曜日の午後8時15分から午後11時30分までです。現金での支払いが優先されます。店内は狭く人気があるため、ピーク時には待つことが予想されます。大人数のグループは事前に電話することをお勧めします。
シェフは、ハムとチーズを詰めた看板料理の「ドン・トルクアート」を含む数種類のソレンティーノを、ヴェスポリ家に代々伝わる伝統的なレシピで調理します。一つのパスタの形にこれほど心血を注ぐことは地域でも珍しく、その料理は訪れる価値があります。
所在地
Mar del Plata
住所
3 de Febrero 3158, B7600 Mar del Plata, Provincia de Buenos Aires, Argentina
営業時間
月曜日 20:15-23:30; 木曜日-日曜日 20:15-23:30
GPS座標
-37.99347,-57.54981
最終更新
2026年8月31日 00:35
