Aspen Restaurant, アメリカ料理レストラン、マコーム郡タウンシップ内
アスペン・レストランは、マコーム郡タウンシップにあるアメリカ料理のレストランで、スキーロッジ風のデザインが特徴です。内装は木を基調とし、壁にはスキーラックが飾られています。暖かい季節には、季節限定の屋外パティオでも食事が楽しめます。
この建物はもともとハリソン郡タウンシップにあった「ガー・ウッドズ・ベイビュー・ロッジ」で、2002年にハル・ロードへ移築されました。この複雑な移築工事により、歴史ある建物が新しい場所で保存されました。
このレストランはスクラッチキッチンとして運営されており、ステーキ、チョップ、シーフード、パスタなどの伝統的なアメリカ料理をすべて手作りで調理しています。調理の様子が客から見えるオープンキッチンになっており、昔ながらのレシピを手間をかけて作るスタイルを大切にしています。
レストランは、ハル・ロード沿いのヘイデンライヒ通りとロミオ・プランク通りの間にあります。毎日午前11時に開店し、週末は深夜まで営業しています。
2002年の移築の際、建物全体を60の部分に切断し、セントクレア湖から現在の場所まで移動させました。この珍しい工学的偉業は、歴史的な建物を新しい場所で保存・再組み立てするために行われました。