Aish o Samach, サウジアラビアのアル・マジディーヤにあるシーフードレストラン
アイシュ・オ・サマックはアル・マジディーヤにあるシーフードレストランで、さまざまな調理法で調理された魚料理を提供しています。店内は広々としており、屋内と屋外の席があります。
このレストランは、長年にわたる漁業の伝統が海産物の扱い方や調理法を形作ってきた地域で営業しています。この海岸の遺産は、厨房での選択に影響を与えています。
地元の家族連れが、この海岸で何世代にもわたって受け継がれてきた魚の調理法で作られたシーフードを分かち合うためにここに集まります。
レストランには、さまざまな食事の好みに合わせて、屋内と屋外の座席があります。特に混雑する時間帯には、予約をする価値があります。
このレストランでは、木炭オーブンを含むさまざまな調理法を用いて、季節ごとに入手可能な魚介類を調理しています。調理法の多様性が、この店の特色を際立たせています。