The Anthologist, ロンドン市にあるレストラン。
The Anthologistは、ロンドン市のグレシャム・ストリートにあるモダンなレストランで、空間全体に工業用照明と露出したダクトが特徴です。店内には異なるダイニングエリアがあり、キッチンを直接見渡せる特別なシェフズテーブルエリアもあります。
このレストランは、Drake & Morganグループの一環として設立され、ロンドンの金融街にモダンなダイニングをもたらしました。このオープンは、この主要なビジネス地区におけるグループのダイニング会場の拡大の一環でした。
このレストランでは、選ばれた日曜日にゴスペル・モータウン・ブランチを開催し、生の聖歌隊の演奏と特別なメニューを提供しています。週末の集まりでは、アメリカ料理と生演奏を社交的な雰囲気の中で楽しむことができます。
レストランは月曜から水曜は午前8時から午後11時まで、木曜と金曜は深夜まで営業し、週末は時間が調整されます。ゴスペルブランチなどの特別イベントはすぐに満席になるため、事前に予約することをおすすめします。
このレストランでは、経験豊富なバーテンダーからプロのカクテル作りの技術を学べるミクソロジークラスを提供しています。これらのセッションでは、バーテンダーの仕事を直接体験し、他の場所でも使える実践的なスキルを身につけることができます。