Orient Express, アメリカ・マリエッタのレストラン。
オリエント・エクスプレスは実際の列車車両の中に3つの異なる食堂を持ち、それぞれ異なるアジア料理を専門としています。1つの部屋は中華料理、もう1つは寿司、そして3つ目は鉄板焼きに特化しています。
このレストランは、鉄道線路の近くに位置する本物の列車車両を食堂に改装して作られました。この変革は、鉄道旅行の遺産と現代のレストラン運営を結びつけています。
各食堂は、中華料理、新鮮な寿司の準備、そして食事中に見ることができる鉄板焼きの技術を通じて、さまざまなアジアの料理の伝統を紹介しています。この多様性は、それぞれの料理スタイルが独自のアプローチと味わいを持っていることを反映しています。
このレストランは毎日営業しており、週末は平日よりも営業時間が長くなります。どの食堂が自分の好みに合うかを事前に知っておくと、希望の料理スタイルに直接向かうことができます。
稼働中の線路の隣という立地は、鉄道旅行の黄金時代を思い起こさせます。修復された車両は、現代のアジア料理に懐かしい雰囲気を提供します。この珍しい組み合わせは、歴史的な魅力と現代の食事を融合させた体験を生み出しています。