San Pietro Cafe, イタリア・ミラノのレストラン&ワインバー
サン・ピエトロ・カフェは、ポルタ・ヴェネツィア近くにある多層階のレストラン&ワインバーです。1階はビストロ、地下は独立したワインテイスティングエリア、そして通りに面した席は季節限定で利用できます。
この建物は元々銀行で、その金庫室は3つの独立したワインテイスティングエリアに改装されました。この変貌は、空間が新たな文化的用途を得て、現在はワイン愛好のための拠点として機能していることを示しています。
名前は、ワインリストを特徴づける選定品を提供するブドウ園、テヌータ・サン・ピエトロに由来し、常連客の間でもよく話題に上ります。ドリンクメニューは、この店とピエモンテ地方とのつながりを物語り、料理は毎日ここで調理される地域の定番を反映しています。
ビストロは毎日柔軟な時間帯で利用できます。ワイン部門の営業時間は限られており、テイスティングを希望する方はそれに合わせて来店することをおすすめします。
地下には950種類以上のワインが保管されており、その多くは有機またはバイオダイナミック農法で栽培されています。この選択肢の豊富さにより、ミラノでは珍しく、訪問者がこれほど幅広い種類を楽しめる場所となっています。