Los Chamos Arepas, プエルトリコ、カロリーナ、イスラ・ベルデのレストラン
ロス・チャモス・アレパスは、イスラ・ベルデにあるレストランで、牛の細切れ肉、鶏肉、チーズ、黒豆など様々な具材を詰めた伝統的なベネズエラのトウモロコシ粉ケーキを提供しています。メニューには、カチャパ、テケーニョス、エンパナーダもあり、すべて注文を受けてから調理されます。
このレストランはベネズエラ料理を島にもたらし、イスラ・ベルデ・ビーチの近くで本格的なトウモロコシ粉料理の人気店として定着しました。その存在が続いていることは、地域の料理がプエルトリコに根付いたことを示しています。
アレパはベネズエラの日常の食事に欠かせないもので、ここでは昔ながらのレシピに従って作られています。トウモロコシ粉のケーキに具を詰めて焼き上げる様子を見ることができ、その地域の人々がどのように料理を準備するかを反映しています。
このレストランは週末は24時間営業しており、現金とカードの両方で支払いができます。イスラ・ベルデ通り1058-1060にあり、ビーチの近くで見つけやすい場所にあります。
メニューは定番のアレパに加えて、甘いトウモロコシから作られるカチャパと、チーズを詰めたテケーニョスが特徴です。この2つの料理は同じ料理の伝統に由来し、基本的なメニューを完成させています。