Waldschenke, スイス、ビショフスツェルのバーベキューレストラン
Waldschenkeは、ビショフスベルクの南斜面、標高600メートルに位置するグリルレストランです。屋外席からはアルプスの山並みが一望でき、悪天候時には屋内席も利用できます。
このグリル場は伝統的な集いの場として生まれ、創業以来、薪火での調理法を守り続けています。調理技術の一貫性は、この地域の確立されたグリルの習慣の継続を示しています。
このレストランは、地元の食材と地域の好みを活かした薪火グリルの伝統で知られています。この方法は、スイスのアルプス地域のコミュニティが長年にわたり屋外での料理と食事を共にしてきた習慣を反映しています。
このレストランは季節限定で営業しており、広い屋外席と、悪天候時のための屋内席を備えています。訪れる際は季節の営業スケジュールを確認してください。暖かい時期と寒い時期で利用できるサービスが大きく異なります。
5月から8月までの日曜日の朝には、このレストランは無制限に提供される充実したブランチビュッフェを提供しています。この季節限定の提供は、標準的なグリルメニュー以外の食事の選択肢を求める訪問者を魅了しています。