Star Pizza, ヒューストン、アッパー・カービーのピッツェリア
スター・ピザは、ヒューストンに複数の店舗を持つイタリア系アメリカ人のピッツェリアです。店内で作る生地と、毎日用意する新鮮な食材が特徴です。メニューには、伝統的な薄生地のピザとシカゴスタイルのディープディッシュピザがあり、定番のトッピングや特製トッピングを選べます。
このピッツェリアは1976年にノーフォーク・ストリートの店舗で営業を開始し、その後、ヒューストンのより多くの顧客にサービスを提供するために徐々に拡大しました。ハーバード・ストリートなど、さまざまな住所に追加のレストランがオープンし、さまざまな地域にサービスを提供しました。
このレストランは、イタリアのピザの技術と地元の好みを融合させ、テキサスにおけるイタリア系アメリカ人の食の伝統を体現しています。家族連れは、くつろいだ雰囲気と、伝統的かつ現代的なピザのスタイルが混在する点を気に入っています。
営業時間は日曜から木曜が午前11時から午後10時まで、金曜と土曜は午後11時までと、少し遅くまで開いています。市内に複数の店舗があるので、都合の良い場所を選べます。
レストランでは、伝統的な薄生地ピザとシカゴスタイルのディープディッシュピザのために別々のキッチンセクションを設け、それぞれのスタイルが正しく調理されるようにしています。この専用の設備により、各ピザタイプに特有の調理法を完成させることができます。