Mad about Peru, ルクセンブルク、デュドランジュのレストラン
マッド・アバウト・ペルーは、デュドランジュにあるペルー料理のレストランで、伝統的なアンデスの食材と現代的な調理法を組み合わせています。メニューには、キヌアのリゾットや、新鮮なマグロを使ったニッケイ風セビーチェなどがあります。
このレストランは、植民地時代と、その後この国にやってきたアジア系移民によって形成されたペルー料理を提供しています。この影響の融合は、提供される料理に反映されています。
このレストランは、ピスコ・サワーカクテルなどの専門料理や飲み物を通じて、ルクセンブルクの食事客にペルーの料理の伝統を紹介しています。ゲストは、地元の食文化ではめったに見られない味を体験できます。
このレストランはアベニュー・グランドゥシェス・シャルロットに位置し、火曜日から土曜日の夜に営業しています。料金は手頃で、リラックスした雰囲気でペルー料理を楽しみたいお客様に適しています。
シェフは、季節の食材を伝統的なペルーのレシピに取り入れた、毎週変わるスペシャルメニューを創作しています。絶えず変わるこれらの料理により、毎回の訪問が異なる体験のように感じられます。