Los Lobos, カナダのロンドン市中心部にあるメキシコ料理店
ロス・ロボスは、ロンドン市中心部にあるメキシコ料理店で、地元の食材と伝統的な調理法を使った郷土料理を提供しています。店内は現代的で、テキーラベースのカクテル、地元のクラフトビール、輸入飲料を豊富に取り揃えています。
この店はウルフパック社のレストラングループの一部として設立され、ロンドン中心部の外食にメキシコ料理を加えました。その開店は、この地域の食の提供を広げることになりました。
このキッチンでは、オンタリオの食材とメキシコの料理の伝統を組み合わせ、タコス、ブリトー、ファヒータなど、地域のレシピを反映した料理を提供しています。地元の食材と、昔ながらのメキシコの調理法がどのように融合しているかを味わえます。
レストランは毎日営業しており、週末は夜遅くまで延長しています。大人数のグループは事前に計画を立て、訪問前にスタッフと確認する必要があります。
一定の人数のグループには、最終請求書に自動的にサービス料が追加されます。これはこの地域の一般的なレストランの慣行とは異なります。予約の際には、この方針を知っておく価値があります。