Sabor Gaucho, スペイン、マドリードのテトゥアン地区にあるブラジル式グリルレストラン
サボール・ガウチョは、テトゥアン地区にあるブラジル式グリルレストランで、サーロイン、リブアイ、ピカーニャなど、さまざまな部位の牛肉を専門に提供しています。伝統的なブラジル料理の付け合わせやサラダがメイン料理を引き立てます。
このステーキハウスは、マドリードのテトゥアン地区に最初に開いたブラジル式グリルレストランの一つで、地元の客にロディジオのサービス形式を紹介しました。テーブルサイドで次々と肉を提供するスタイルは、この街にとって新しい体験でした。
このレストランは、ブラジルのグリル料理の伝統をそのまま客に届け、さまざまな部位の肉を本格的なシュラスコの技法で調理します。食事のスタイルは、ブラジルの食文化においてこの種の食事が社交の場として機能する様子を反映しています。
所在地はヘネラル・マルガヨ通り282番地で、営業時間は毎日午後1時30分から午後11時までです。事前にウェブサイト(saborgauchoespana.com)からテーブルを予約することをお勧めします。
このレストランは、地元の好みに合わせて開発されたココナッツベースのデザートで知られています。ワインのセレクションは、インターナショナルな種類とブラジルの種類を組み合わせて、肉料理に合わせています。