Alpengasthof Gröbl-Alm - Leuthner oHG, ドイツ、ミッテンヴァルトのレストラン
アルペンガストホーフ・グレーブル・アルムは、ミッテンヴァルトにある山岳レストランで、木の内装とババリアンアルプスを見渡すテラスがあります。標高約1,010メートルに位置し、屋内と屋外の両方の食事スペースを提供しています。
この施設は家族によって設立され、長い間この地域の食事処として知られてきました。アルプスの風景の伝統的な食文化が今も続く場所であり続けています。
このレストランは、自家農園や近隣の生産者から食材を仕入れるという家族の姿勢によって形作られています。料理はアルプス地方の伝統的なレシピに従い、世代を超えて受け継がれています。
ミッテンヴァルトからグレーブルヴェークに沿って車で行くか、標識のあるトレイルをハイキングして行くことができます。徒歩約30分で、天候やその日の好みに応じてどちらの方法も利用できます。
このレストランは、敷地内に自社の洋菓子店と蒸留所を運営し、特製の焼き菓子と蒸留酒を製造しています。自家製の品々の中で、看板のペストリーは多くの訪問者が試してみたいと思う一品として際立っています。