Tacos Los Gueros, メキシコシティ、ベヌスティアーノ・カランサのメキシコ料理レストラン。

タコス・ロス・ゲロスは、ベヌスティアーノ・カランサにある伝統的なタケリアで、垂直の串に刺して調理するマリネした豚肉を専門としています。厨房では手作りで新鮮なトルティーヤを作り、さまざまな部位の肉を注文に応じて包み、新鮮なサルサを添えて提供しています。

このレストランは、何世代も前にメキシコシティにもたらされたレバノンとトルコのグリル調理法を今に伝えています。これらの影響は、今日の肉の準備と提供方法に今も影響を与えています。

このタケリアは、近所の人々や家族が夜遅くまで集まり、食事や会話を共有する場所となっています。路上での食事が日常生活のリズムに織り込まれている、この街の食文化を反映しています。

この店はロレンソ・ボトゥリーニ通りにあり、平日は夕方に開店し、午前1時まで営業しています。週末はさらに遅くまで営業し、午前4時30分まで夜更かしの人々にサービスを提供します。

厨房は、舌、胃袋、頭肉などのあまり一般的でない部位をタコスに使用することに特化しています。これらの部位には、毎日新鮮な伝統的なメキシコのサルサが自家製で添えられます。

• 所在地: Mexico City
• 住所: Lorenzo Boturini 4354, Aeronáutica Militar, Venustiano Carranza, 15980 Ciudad de México, CDMX
• GPS座標: 19.41669,-99.11732
• 最終更新: 2026年8月31日 00:35