Chalet chez Mimi's restaurant au bord du lac, フランスのエクス=レ=バンにある湖畔のレストランです。
シャレー・シェ・ミミは、ブルジェ湖の岸辺に直接位置し、水面に張り出した大きなテラスを持つ湖畔のレストランです。周囲の山々を望むことができ、一年中営業しています。
この建物は、エクス=レ=バンが温泉観光ブームの時期にウォーターフロントを開発した当時の、元のシャレー構造を保っています。この構造は、このスパタウンが湖に訪れる人々を引き寄せるためにどのように拡張されたかを反映しています。
この場所は、フランスの料理の伝統と、この地域の食習慣を反映した地元のサヴォワ料理を融合させています。食事客は、郷土料理と古典的なレシピの現代的な解釈を味わうことができます。
このレストランは毎日営業しており、4月から10月の暖かい時期には屋外席を利用できます。シーズン初期でも後半でも、快適な席を見つけやすい配置です。
食事客は、テラスに直接つながる専用のドックを使ってボートで到着できます。この水上アクセスにより、ゲストが完全に水辺からアプローチできる湖上の数少ない場所の一つとなっています。