HakkaChow, アメリカ合衆国ウィンストンセーラムにある日本料理店
HakkaChowは、ウィンストンセーラムにある日本料理店で、モダンな空間で100種類以上の手作りアジア料理を提供しています。メニューは伝統的な寿司ロールから、さまざまなアジアの調理法を取り入れた創作料理まで幅広く揃っています。
このレストランは、オープンキッチンコンセプトを中心に設立され、食事をする人たちが調理の様子を見ることができます。この透明性への取り組みは、やがてそのアイデンティティの中心となりました。
メニューは複数のアジア料理の伝統からインスピレーションを得ており、来店者はオープンカウンターで調理される様子を一日中見ることができます。異なる調理法が融合している様子は、各テーブルに料理が運ばれる際に感じられます。
営業時間は火曜日から日曜日で、週末はゆっくり食事を楽しみたいお客様のために営業時間を延長しています。持ち帰りや事前注文を希望する方には、オンライン注文システムも利用できます。
毎週日曜日は、寿司半額とグラス酒の割引を含む特別オファーがあります。ただし、祝日や卒業式の週末は対象外です。これらのプロモーションに合わせて訪問を計画すると、請求額に違いが出ることがあります。