Town, アメリカ料理レストラン（カリフォルニア州サンカルロス）
タウンは、サンカルロスにある歴史的なティボリ・ビルに入居するアメリカ料理レストランです。厨房では、薪火で焼くロティサリーチキン、手切りステーキ、そして地域の食材を使った新鮮なシーフードを専門に提供しています。
2005年に同所の以前のレストランが火災で閉店した後、2006年にこの店がオープンしました。開店は、地域の食材と伝統的な調理法に焦点を当てた新しい飲食店の登場を意味しました。
このレストランは、地域の農家や生産者と緊密な関係を保ち、サリナスバレーと自社のランチョ・アレナ・ファームから食材をすべての皿に届けています。地元の食材を使うという姿勢が、この場所の雰囲気や、ここで食事をする客の体験を形作っています。
このレストランは、週の大半の日、昼食と夕食に営業しており、週末は営業時間を延長しています。店内飲食とテイクアウトの両方が利用可能で、さまざまな食事の好みに対応しています。
この店は、自社のランチョ・アレナでブラック・アンガス牛を飼育し、大麦、ホップ、糖蜜、トウモロコシ、サクランボを混ぜた特別な飼料を与え、その後ドライエイジングしています。全工程を丁寧に管理することで、キッチンは伝統と細部へのこだわりの両方を反映した風味を実現しています。
所在地
San Carlos
住所
716 Laurel St, San Carlos, CA 94070, USA
営業時間
月曜日-木曜日 11:30-21:00; 金曜日 11:30-22:00; 土曜日 10:00-22:00; 日曜日 10:00-21:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
37.50479,-122.25954
最終更新
2026年8月31日 08:24
