À la Marée, フランス・ランジスにある海鮮料理レストラン
À la Maréeは、フランスのランジスにあるシーフードレストランで、フランス料理の技法で調理された魚や貝類を、洗練された現代的な空間で提供しています。食事をする人は、フランス各地やヨーロッパの漁港から毎日届く新鮮な魚介類が並ぶショーケースから直接選ぶことができます。
このレストランは、1969年からパリの中央食品市場として機能しているランジス国際市場の隣という立地を活かしています。このヨーロッパ最大級の生鮮食品と魚介類の卸売拠点に近いことが、日々の料理を形作っています。
このレストランは、季節ごとの食材と地域の食文化を重んじるフランスの郷土料理の技法を用いた魚介料理を通して、フランスの食の伝統を体現しています。
このレストランは月曜から土曜まで休まず営業し、ランチとディナーの両方の予約を受け付けています。テーブルを確保するには、特に週末は事前の予約をおすすめします。
食事をする人は、毎日届く魚介類が並ぶショーケースから直接選ぶことができ、高級レストランでありながら市場で買い物をするような体験ができます。この習慣は、市場の特徴と高度な料理を橋渡ししています。
所在地
住所
Place des Pêcheurs
営業時間
月曜日 08:00-24:00; 火曜日-金曜日 00:00-24:00; 土曜日 00:00-08:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
48.75805,2.34999
最終更新
2026年8月31日 08:24
