Pastes Kikos, サン・マルティン・デ・ラス・ピラミデスのメキシコ料理店
パステス・キコスは、サン・マルティン・デ・ラス・ピラミデスにあるメキシコ料理店で、肉、じゃがいも、地元の食材を詰めた焼きパイである伝統的なパステスの調理に力を注いでいます。小さな店舗には約5人の客が座ることができ、この詰め物をしたパイを主な提供品としています。
このレストランは2016年に創業し、19世紀に鉱夫がイギリスから戻った後にパステスが初めて登場したイダルゴの食の歴史に基づいています。イギリスの調理法とメキシコの食材が融合し、長く続く地域の名物が生まれました。
この店は、肉、じゃがいも、地域の食材を詰めたメキシコ版コーニッシュパスティであるパステスを作る地元の料理の伝統を引き継いでいます。これらの手軽に持てるパイは、イダルゴの食文化において特別な意味を持ち、人々を日常の遺産に結びつけています。
このレストランは小さく、一度に数人の客しか入れないため、さっと食事を済ませたいときやテイクアウトに最適です。主要道路沿いにあり、地域を通過する際に見つけやすい場所にあります。
この店は「アリメントス・プラクティコス・デ・イダルゴ」という名前で営業しており、19世紀のイギリス人鉱山労働者がメキシコ料理に与えた影響への直接的なつながりを表しています。この料理の融合は、遠い歴史的出来事が地域の食の伝統に永続的な痕跡を残したことを示しています。
住所
Carr. Tulancingo México km 30.1, col. Pablo Ixquitlán San Pablo Ixquitlan, 55855 Teotihuacán de Arista, Méx.
ウェブサイト
GPS座標
19.72142,-98.78722
最終更新
2026年8月31日 08:24
