Lacrimi și Sfinți, ブカレスト旧市街にあるルーマニア料理店
ラクリミ・シュ・スフィンツィは、ブカレストの旧市街にあるルーマニア料理のレストランで、2階建ての造りで全体に素朴な趣があります。地下にはレンガの壁がむき出しになっており、上の階のテラスはマヌクの宿の近くにあり、歴史ある街並みを見渡せます。
このレストランは、文化への情熱をこの事業に注ぎ込んだ、著名なルーマニアの詩人であり革命家であるミルチャ・ディネスクによって設立されました。ブカレストが料理の伝統と再びつながることを可能にした、新しいダイニング施設の波の一環として登場しました。
この名前は「涙と聖人たち」と訳され、ルーマニアの伝統と精神性への深いつながりを反映しています。料理の哲学は、オーナーの個人所有の農園から食材を調達することでこれを尊重し、すべての料理に家庭的な温かさと本来の味わいをもたらしています。
このレストランはほとんどの日は昼に開店し、夜遅くまで営業しています。週末は早朝まで営業時間が延長されます。落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりと食事と周囲の雰囲気を楽しむことを想定して訪れてください。
ダイニングルームの一つは大工の作業場をテーマにデザインされており、本物の作業台から作られたテーブルが、職人技とおもてなしを融合させています。この変わった構成は、創業者の職人としての背景と個人的な歴史に根ざした、記憶に残る食事体験を生み出しています。