Restaurante Las Brasas, スペイン、ミスラタのバーベキューレストラン
ラス・ブラサスは、ミスラタにある炭火焼き肉料理専門のバーベキューレストランです。メニューにはラムチョップ、エントレコート、サーロインなどがあり、豊富なワインリストも楽しめます。
このレストランは1987年に、アントニオとヘスス・パティーニョがグリルの技術を携えてミスラタにオープンしました。彼らの創設時の手法は、今日の店の運営に今も受け継がれています。
このレストランでは、伝統的なスペイン式のグリル方法を採用しており、肉を炭火で調理して本格的な地中海の風味を引き出しています。この調理法が店のスタイルを決定づけ、訪れる人々の食事体験を形作っています。
レストランはプラサ・デル・ムシコ・ラモン・イバルスに位置し、ランチは毎日営業しています。ディナーは木曜から土曜までの営業ですので、訪問の際はご注意ください。
このレストランは炭火で焼いたラムチョップで知られ、訪れる人々の注目を集めています。このチョップは、ワインサービスの質とともによく称賛されます。