Eisenhuette, ドイツ、アペン市アウグストフェーン地区にあるレストラン
アイゼンヒュッテは、改修された工業用建物に入るレストランで、露出したレンガの壁、高い天井、大きな窓があり、自然光が空間全体に行き渡ります。内部は工場建築の素朴な特徴と、快適な現代的な食事設備を組み合わせています。
この建物は1850年にJulius SchultzeとKonsul Bleyによって鉄鋳造所として設立され、工業時代には約300人の労働者が働いていました。1世紀以上にわたる製造の後、2014年にレストランへと転用され、新たな歴史の章を刻みました。
この名前は、この場所の鉄鋳造所としての歴史を反映しており、その歴史は現在の空間の設計と使用方法に今も見ることができます。訪問者は歴史的な記憶と現代的な食事を同時に体験し、地元の人々と訪問者が食べ物やイベントを通じてつながる集いの場となっています。
レストランはStahlwerkstr 17bにあり、火曜日から日曜日まで営業し、朝食、昼食、夕食を提供しています。大きな窓からは日中、室内の様子がよく見え、レイアウトはさまざまな人数のグループを快適に収容できます。
鋳造所時代の機械や工具が、食事エリア全体に装飾要素として展示され、空間の視覚的特徴を形作っています。これらの物は、ここで150年以上にわたって行われた産業労働の物語を静かに語っています。