Mongolian-Barbeque, ドイツ、キッツィンゲンにある中華グリルレストラン
モンゴリアン・バーベキューは、キッツィンゲンにある中華グリルレストランで、大きな円形グリルを備えた複数の調理ステーションがあり、料理は客の目の前で焼かれます。パンツァー通り1にあり、食事中は調理の全工程を見ることができるオープンキッチンが特徴です。
このコンセプトは、20世紀後半の文化交流を通じてドイツにもたらされた伝統的な中国のグリル調理法に基づいています。この調理法は後にレストランで人気となり、共に食事を楽しむ新しい形式を生み出しました。
この店は、ドイツの食事習慣と中国の調理法を組み合わせ、客が自分の選んだ食材を思い通りに調理してもらえるようにしています。大きな円形グリルを備えたオープンキッチンが体験の一部となり、食事はテーブルでの共有のパフォーマンスに変わります。
営業時間は月曜から土曜まで11時30分から15時、17時30分から23時30分で、日曜は営業時間が延長されます。この店ではセルフサービスのビュッフェで料理を選び、オープンキッチンで調理されるため、準備の様子を見ながら時間をかけて食事を楽しむことになります。
客はビュッフェの陳列から生の食材を選び、シェフが専門の金属棒を使って円形グリルで料理するのを見守ります。この対話型の調理法により、最初から最後までの全工程を追い、目の前で料理が完成する様子を見ることができます。
所在地
アクセシビリティ
車椅子で利用可能
住所
Panzerstraße 1, 97318 Kitzingen
営業時間
月曜日-土曜日 11:30-15:00,17:30-17:30; 日曜日 11:30-23:30
GPS座標
49.72915,10.19090
最終更新
2026年8月31日 08:24
