Auberge de la Vigotte, フランス、ジルモン=ヴァル=ダジョールの山岳ホテル兼レストラン
オーベルジュ・ド・ラ・ヴィゴットは、ヴォージュ山脈の標高700メートルに位置する、17室を備えた山岳ホテル兼レストランです。各客室にはバルコニーがあり、周辺地域の自然の池を見渡せます。
この建物はもともと農家兼宿屋として始まり、その後現在のホテル兼レストランへと変化しました。この変遷により、長年にわたってロレーヌ地方の料理を提供できるようになりました。
キッチンは、アンドゥイユ・デュ・ヴァル・ダジョールやミュンスティフレットなどの郷土料理に焦点を当てており、ローラン・グランジラールと彼のチームが調理しています。これらの伝統料理はヴォージュ地方の料理の特徴を反映し、季節によって変わります。
レストランは月曜日、火曜日、水曜日の午後は休業です。クレジットカード、小切手、バケーションバウチャーが利用できます。特に平日は、訪れる前に正確な営業時間を確認することをお勧めします。
2つの特別な「ラブ・ヴィゴット」ルームには、専用サウナとジャグジーバスがあり、特別なウェルネスアメニティを備えています。敷地内には、グループでの集まりに使われる伝統的なフィンランド式コタグリルもあります。