Zero Zero, スペイン、アルファス・デル・ピにあるレストラン
ゼロゼロは、スペインの伝統料理と国際的な味を組み合わせ、新鮮な地元の食材を重視するレストランです。メニューはシーフード料理を中心に、肉料理や植物由来の選択肢も用意しています。
このレストランは、バレンシア州全体で料理への関心が高まっていた時期に営業を開始しました。長い歴史を持つ食の伝統と食材調達の慣行がある沿岸地域に位置しています。
キッチンは近くの地中海の海と地域の農場から食材を引き出し、アリカンテの沿岸の伝統に根ざした料理を生み出しています。地元の食材とシーフードは、メニューがこの地域の日常の食習慣を反映する形に影響を与えています。
レストランはランチとディナーの時間に営業しており、地中海沿岸地域としては平均的な価格帯です。スタッフはさまざまな食事のニーズに対応しており、事前のリクエストも簡単にできます。
キッチンは、近隣の生産者からの調達と魚の丁寧な取り扱いに重点を置き、獲れた魚を尊重し、廃棄を減らしています。食材を尊重するこの姿勢は、量を優先する地域の他の店とは一線を画しています。
所在地
住所
Carr. del Albir, 21, 03590 Altea, Alicante
電話
ウェブサイト
GPS座標
38.57866,-0.06393
最終更新
2026年8月31日 08:24
