La Cappa Ristorante e Pizzeria, イタリア・リミニのピッツェリア
ラ・カッパはマリーナ・チェントロ近くのピッツェリアで、伝統的なピッツァ作りと新鮮な魚介を組み合わせています。この店では、定番のイタリア料理に加えて、アドリア海で獲れた魚や貝を使った料理も提供しています。
このレストランは1980年代に創業し、当時の内装デザインをそのまま残しています。リミニの海岸沿いの飲食シーンが当時の数十年間にどのように発展したかを反映しています。
メニューにはエミリア=ロマーニャ地方のパスタ料理が並び、地元の魚を使った手作りトルテッローニや魚介のタリオリーニなどがあります。これらの料理は、近くのアドリア海を日常の食事に変えるキッチンの技術を示しています。
この店はヴィア・ジョヴァンニ・ブリオリーニにあり、夜に訪れたい場合は予約を受け付けています。価格は中程度で、さまざまな予算で利用しやすいです。
毎晩、キッチンは近くの漁船がその朝に水揚げした魚に基づいて、日替わりの魚料理を用意します。この習慣は、レストランを地元の港の毎日のリズムに直接結び付けています。