L'ouvrière, フランスのアヴァイユ＝アン＝シャテルローにある高級レストラン。
L'ouvrièreは、アヴァイユ＝アン＝シャテルローにある高級レストランで、シェフのリュドヴィク・デュモンが魚介と野菜の繊細な料理を提供しています。食材は毎朝、ラ・ロシェルの港に到着する小さな船から直接仕入れています。
このレストランはルネ・デカルト広場に位置し、ミシュランガイドから認知されています。ゴー・エ・ミヨの評価は12.5です。
この店は、自家菜園と市場で毎日仕入れる新鮮な食材を使い、フランス料理の伝統を受け継いでいます。メニューは、食材の入手状況と季節に応じて変わります。
レストランは木曜から日曜まで営業し、ランチは12:00から14:00、ディナーは19:45から21:00です。予約は+33 9 77 37 61 38で承っています。
キッチンでは、ブルーラディッシュとヨーグルトドレッシングを使ったキダイのカルパッチョを用意しています。ローズマリー風味のバターを添えたジョンドリも看板料理の一つです。
所在地
Availles-en-Châtellerault
住所
6 Pl. René Descartes, 86530 Availles-en-Châtellerault, France
営業時間
木曜日-土曜日 19:45-21:00; 日曜日 12:00-14:00
電話
GPS座標
46.75637,0.57949
最終更新
2026年10月10日 23:40
