Escobars Mexican, アメリカ合衆国カナブにあるメキシコ料理店。
エスコバーズ・メキシカンは、カナブにあるレストランで、ブリトー、エンチラーダ、タコス、サラダなどの伝統的なメキシコ料理を提供しています。料理は地元の業者から仕入れた新鮮な食材を使って作られています。
ローザ・エスコバーとレオ・エスコバーは、カナブに家族経営のレストランを開き、地元に根ざした存在にしました。このビジネスは、長年にわたる一貫した質とサービスによって発展してきました。
代々受け継がれてきた家庭のレシピが、キッチンの調理法や料理の味付けに影響を与えています。調理方法はメキシコの家庭料理のやり方を反映しており、毎日の営みの中に伝統が見られます。
レストランはカナブのメインストリートにあり、見つけやすい場所にあります。屋内と屋外の両方に座席があり、テイクアウトも可能です。
ビッグブリトーとチレ・レジェノは、ここで最もよく知られている料理の一つです。これらのスペシャリティは、キッチンが本場のメキシコ料理に焦点を当てていることを示しています。