El Sol Restaurante & Tequileria, アメリカ合衆国ワシントンD.C.ローガン・サークルにあるメキシコ料理店
エル・ソル・レストランテ・アンド・テキレリアは、ローガン・サークルにあるメキシコ料理店で、ワラチェ、トルタ、タコスなどの伝統的な料理を、新鮮な食材と手作りのトルティーヤで提供しています。メニューは、新鮮さと手作りにこだわった本格的なレシピを紹介しています。
このレストランは、シェフのアルフレド・ソリスと妹のジェシカが、ワシントンD.C.のいくつかの飲食店で経験を積んだ後、2014年に設立しました。さまざまなレストランでの経験が、この店を開く際のアプローチに活かされています。
このレストランは、メキシコの家族から受け継がれたレシピを通じて、伝統的なメキシコ料理の作り方を守り続けています。ソースの作り方から食材の質に至るまで、テーブルに届くすべての料理にその姿勢が表れています。
レストランは、Mt Vernon Convention Center メトロ駅の近く、1227 11th Street NW にあり、アクセスが便利です。一日中営業しているので、市内のどこからでも訪れやすくなっています。
このレストランでは、毎日届く新鮮なパンを受け取り、メキシコのサプライヤーと密に連携して、伝統的なレシピに必要な特定の食材を調達しています。この毎日の供給体制により、キッチンとメキシコ各地の供給元との直接的なつながりが生まれています。
所在地
住所
1227 11th St NW, Washington, DC 20001, USA
営業時間
月曜日-日曜日 10:00-23:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
38.90661,-77.02675
最終更新
2026年8月31日 08:24
