Polly's Pancake Parlor, アメリカ、シュガーヒルにあるレストラン
ポリーズパンケーキパーラーは、シュガーヒルにあるレストランで、オートミールバターミルク、そば粉、全粒粉などのパンケーキを生地から作っています。各プレートにはニューハンプシャー州のメープルシロップがかかっています。
このレストランは1930年代に開業し、数十年にわたり元のレシピと伝統を守り続けています。地元の住民や通りかかる旅行者、何世代にもわたってサービスを提供してきました。
このレストランは地元の農家とつながり、ハーマンズチーズなどの地域産の食材を料理に使っています。これは地域社会への取り組みを反映しており、人々がここでの食事体験を形作っています。この習慣は、この場所を周囲の農業景観に結び付けています。
場所はシュガーヒルにあり、週の特定の日と週末は午前7時から午後2時まで営業しています。イートインとテイクアウトの両方に対応しています。
このレストランでは、自社製のパンケーキミックスを3種類製造し、オンラインで販売しています。お客様はこれらのミックスを購入して、自宅で看板の朝食を再現できます。