Cheddar's Scratch Kitchen, アメリカ合衆国マウント・ジュリエットのチキンレストラン
チェダーズ・スクラッチ・キッチンは、マウント・ジュリエットにあるカジュアルなレストランで、毎日新鮮な食材を使って料理を提供しています。メニューには、チキン料理、ハンバーガー、サラダがあり、すべて手作りです。
このレストランチェーンは1979年にテキサス州アーリントンで創業し、その後複数の州に拡大しました。当初から、事前に作られた材料に頼るのではなく、毎日新鮮な料理を準備するというコンセプトで運営されてきました。
マウント・ジュリエット店はオープンキッチン方式で、ゲストはシェフが伝統的な調理法で料理を準備する様子を見ることができます。
このレストランでは、テーブルサービス、テイクアウト、グループ向けのケータリングを提供しています。特に週末は待ち時間が発生することがあるので、混雑時間を避けて訪れると良いでしょう。
チェダーズ・スクラッチ・キッチンの各料理は、料理チームが開発した特定のレシピに従って作られ、新鮮な食材と毎日の調理に重点を置いています。