XIAO Pulheim, ドイツのプルハイムにあるアジア料理レストラン
XIAO Pulheimは、ケルンのすぐ西にあるプルハイムの町にあるアジア料理レストランです。ダイニングルーム内の独立した調理ステーションで、寿司、鉄板料理、グリル料理を用意したビュッフェを提供しています。
このレストランは、アジア料理がケルン周辺のドイツの郊外で人気を集めていた時期にオープンしました。市内の小さな町にこのスタイルの食事をもたらした同様の店の波の一部です。
このレストランは、アジアの複数の地域の料理の伝統をテーブルにもたらします。訪問者は、空間全体に点在する専門の調理ステーションで、自分の食事が出来上がる様子を見ることができます。
レストランは毎日営業しており、ランチとディナーで料金が異なります。ピーク時間を避けて訪れると、ビュッフェや調理ステーションの周りを長く待たずに移動しやすくなります。
モンゴル風グリルステーションでは、客が自分で生の食材を選び、料理人に渡すと、その場で熱した鉄板で調理してくれます。出来上がりは完全に個人の好みに基づいた一品で、毎回違います。