Capo's Restaurant and Speakeasy, アメリカのラスベガスにあるイタリア料理店
Capo's Restaurant and Speakeasyは、ラスベガスのウエスト・サハラ・アベニューにあるイタリア料理店で、禁酒法時代の隠れバーを模したデザインです。内部は赤い革張りの席、濃い木のパネル、キャンドルのシャンデリアが特徴です。
このレストランは、アル・カポネに関係があると言われるシカゴの倉庫で見つかったというレシピを基にしており、1920年代に遡ります。禁酒法時代とのつながりが、この場所のコンセプト全体を形作っています。
スタッフはマフィアの人物を演じ、歌手は客のテーブルの前で直接歌うため、食事自体が一種のショーになります。客は単なる観客ではなく、そのパフォーマンスの一部となります。
ダイニングルームはとても暗いので、到着するとゲストにはメニューに取り付けられた小さな懐中電灯が渡されます。席はすぐに埋まるため、事前の予約を強くおすすめします。
入り口は通りから見つけにくく、ドアの上にある大きな文字Cだけが唯一の外装サインです。訪問者はベルを鳴らして入れてもらう必要があり、隠れた場所に足を踏み入れる感覚が増します。