Jamaca de Dios Restaurant, ジャラバコア、ドミニカ共和国の山岳レストラン
ジャマカ・デ・ディオスはジャラバコアの山岳レストランで、標高900メートルに位置し、周囲の峰々と谷を見渡せます。ダイニングルームはゆっくりと回転し、客は座ったままで移り変わる山の眺めを楽しめます。
このレストランは、ジャラバコアの山岳地域を観光地として発展させたエコツーリズムプロジェクトから生まれました。その創設は、観光をその地域の自然景観に統合する取り組みと結びついていました。
このレストランはドミニカの味と国際的な料理スタイルを組み合わせ、地元の食材を創造的な方法で引き立てています。伝統的な味が現代的な技術でどのように提供されるかを、訪れる人々は見ることができます。
ここで食事をするには事前の予約が必要で、電話またはメールで連絡します。山の標高に備え、天候が変わりやすいので気象状況を確認してください。
回転するダイニングフロアシステムにより、客は座ったまま、または姿勢を変えることなく、山の景観全体を見渡すことができます。この回転機能はレストランの特徴となり、特にこの体験を求めて訪れる人々を惹きつけています。