Latin King Italian Dining, 米国デモインのイタリア料理店
ラテンキング・イタリアン・ダイニングは、デモインにあるイタリア料理店で、トマトソースのスパゲッティ、チキンのスピエディーニ、手作りのニョッキなど、伝統的な料理を大盛りで提供しています。厨房は南イタリアのレシピに焦点を当て、昔ながらの方法で調理しています。
このレストランは1947年に、南イタリアからの移民であるローズ・ピグネリとジム・ピグネリによって創設されました。当初はサンドイッチ店として営業していましたが、その後、新しい経営者のもとで本格的なイタリア料理店に発展しました。
この店は南イタリアの料理の伝統を守り続けており、その地域の家族が何十年にもわたって食事を準備してきた方法を反映した料理を提供しています。
このレストランはデモインの大通りにあり、近くに駐車場があります。営業時間が曜日によってランチとディナーで異なるため、訪問前に確認することをおすすめします。
厨房は、南イタリアの特定の町の料理の伝統からヒントを得ており、レシピは創業者から直接受け継がれています。この単一のイタリアの場所との直接的なつながりが、他の典型的なイタリア系アメリカ料理とは一線を画しています。