Fornos of Spain, アメリカ合衆国ニューアークにあるスペイン料理レストラン
Fornos of Spainは、アイアンバウンド地区にあるスペイン料理レストランで、複数のダイニングルームがあります。それぞれ異なるグループの人数に合わせて席を用意しています。メニューには、伝統的なスペイン料理、魚介料理、地域の名物料理が揃っています。
このレストランは1980年に開業し、その後数十年にわたってこの地域の食事の目的地となりました。開業以来、スペイン料理を複数の世代のお客様に提供し続けています。
この店の厨房では、パエリアや魚介料理を伝統的な技法で調理し、スペイン料理の精神を大切にしています。ダイニングルームは地中海スタイルの内装で、お客様に本場の雰囲気を感じてもらえるよう工夫されています。
店内には複数のダイニングルームがあり、グループの人数に合った席を簡単に見つけられます。混雑する時間帯はテーブルを待たないように、事前の予約をおすすめします。
ワインのコレクションには、希少なものや熟成されたものも含め、450種類以上のスペイン製ワインがあります。あまり知られていないヴィンテージと料理の意外な組み合わせを発見できます。