Bebek Kaleyo Sunter, ジャカルタのスンター・アグンにあるインドネシア料理レストラン。
Bebek Kaleyo Sunterは、ジャカルタのスンター・アグンにあるレストランで、インドネシア風のアヒル料理を中心に提供しています。厨房では、皮がパリッと焼き上がり、肉はしっとりとした状態に仕上げられ、ご飯やおかず、サンバルソースとともに提供されます。
Bebek Kaleyoという名前はジャワ語に由来し、「いつも戻ってくるアヒル」を意味し、常連客への敬意を表しています。このレストランはスンター・アグンで開業し、以来、伝統的なアヒル料理に焦点を当て続けています。
この店では、インドネシア各地のスパイスと調理法を用いており、特にサンバルソースの作り方にジャカルタの郷土料理の伝統が反映されています。
このレストランはスンター・アグン地域で簡単に見つけることができ、ほとんどの料理は鶏肉や鴨肉を好む人に適していますが、ベジタリアン向けの選択肢は非常に限られています。昼食や夕食のピーク時間を避けて訪れるのが良いでしょう。混雑しやすいためです。
Bebek Kaleyoはインドネシア各地に店舗を持つチェーン店ですが、スンター・アグン店は常連客の間でジャカルタの中でも特に原初的な店の一つと見なされています。調理工程は全店舗で一貫しているため、味は再訪者にとってすぐに認識できるものです。
所在地
住所
Jl. Danau Sunter Utara No.27-28, RT.11/RW.0, Sunter Agung, Kec. Tj. Priok, Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14340
GPS座標
-6.13855,106.86692
最終更新
2026年8月31日 00:35
